종합리조트 ‘오크밸리’는 소중한 이들에게 감사의 마음을 전할 수 있는 추석 선물세트를 10일부터 내달 5일까지 판매한다고 밝혔다.오크밸리 추석 선물세트는 강원도의 청정 자연을 담은 오크밸리 시그니처 선물세트를 비롯하여 한우와 굴비세트, 실속 있는 홍삼, 와인 등으로 구성됐다.먼저 오크밸리 시그니처 선물세트로는 오크밸리에서만 맛볼 수 있는 수제 양념 LA갈비가 있다. 또 강원도의 청정 자연과 맛을 그대로 담은 수제 기름 세트와 벌꿀 세트도 있다. 오크밸리 수제 기름 세트는 강원도에서 자란 국내산 참깨와 들깨 외에 아무것도 첨가하지 않
코로나19가 한 걸음 물러난 봄. 그동안 참아왔던 ‘미식 여행’을 떠나보는 것은 어떨까? 무작정 찾을 순 없는 일. 미식가로 유명한 연예인과 스포츠 스타들이 꽁꽁 숨겨놨던 ‘나만의 맛집’을 소개한다.‘맛슐랭’ 성시경의 순댓국가수 성시경은 먹고 마시는 데 언제나 진심이다. 머릿속에는 전국의 맛집 지도로 꽉 차 있다. 최근 그가 ‘꽂힌’ 맛집은 서울 여의도의 화목순대국. 너무 흔한 메뉴라고? 진짜 맛집은 평범하고 익숙한 메뉴로 최고의 맛을 내는 법.이 집은 머리고기 대신 대창을 쓴다. 국에 밥이 말아 나오는 토렴식으로 붉은빛 고추기름
오뚜기가 양념장 HMR 브랜드 오늘밥상을 통해 ‘제육볶음 양념’과 ‘춘천식 철판 닭갈비 양념’을 출시했다.최근 코로나19 여파로 집밥을 선호하는 소비자가 늘면서 간편 양념에 대한 수요가 늘고 있다. 별도의 양념을 만들 필요 없이 주재료만 준비하면 손쉽게 메뉴를 완성할 수 있다는 점이 인기 요인이다.이에 오뚜기는 오랜 양념 노하우에 신선한 재료를 더해 간편하면서도 맛있는 한 끼를 만들 수 있는 제품을 꾸준히 선보이고 있다. 이번 신제품은 △제육볶음 양념 △춘천식 철판 닭갈비 양념 등 2종으로 구성됐으며, 재료 손질이 번거로워 집에서
동원F&B(대표이사 김재옥)가 만두피를 황금비율 17%로 빚은 ‘양반 인생맛집 만두’ 2종(고기, 김치)을 출시했다고 18일 밝혔다.양반 인생맛집 만두 2종은 만두피의 비율을 전체 만두의 17%까지로 줄이고 만두소를 가득 채운 프리미엄 냉동만두 제품이다. 동원F&B는 전국의 수많은 만두 맛집을 탐방해 만두피의 황금비율 17%를 개발했다. 만두피가 얇으면서도 쉽게 찢어지지 않아 식감이 쫄깃하고, 만두소를 듬뿍 넣어 풍미가 살아있는 것이 특징이다.양반 인생맛집 만두 2종은 국산 돼지고기는 물론 양배추·양파·대파·애호박·대추 등 각종 자
오뚜기가 로제소스에 치즈를 더한 ‘치즈로제파스타 라면’을 출시했다.최근 식품·외식업계에서 불고 있는 ‘로제소스’ 열풍에 힘입어 선보인 이번 제품은 새콤달콤한 토마토소스와 고소한 크림과 진한 치즈소스의 조화가 돋보이는 파스타 라면이다.치즈로제파스타 라면은 △라면 △액체수프 △건더기수프 △리얼치즈소스 등으로 구성됐다. 이 중 체다 치즈를 사용한 ‘리얼치즈소스’는 오뚜기의 레토르트 기술과 유화 노하우를 활용해 만든 액상 치즈소스로, 부드러운 마스카르포네 치즈와 어우러져 입안 가득 풍부한 치즈의 맛을 선사한다.또한 해당 제품은 꾸덕한 소스
프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 이번 스트로베리 시즌 첫 번째 제품인 딸기 음료 4종을 출시한다고 13일 밝혔다.투썸플레이스는 ‘스무살 투썸의 봄’을 테마로 이번 스트로베리 시즌을 운영한다. 딸기와 치즈를 활용한 제품을 주력으로 선보이며, 핑크와 옐로우 컬러를 활용해 SNS 인증 샷을 부르는 싱그러운 봄의 비주얼을 선보인다. 이번 시즌 첫 번째 제품인 딸기 음료 4종도 비주얼 요소를 강화해 상큼하고 달콤한 딸기의 맛을 더욱더 풍부하게 느낄 수 있도록 기획했다.신제품 △치즈 크럼블 딸기 쉐이크는 부드러운 딸기 쉐이크에 달콤한 생크
종합식품기업 하림이 농협하나로마트를 비롯해 전국 중소형 마트로 ‘자연실록 동물복지 닭고기 8종’ 판매 채널을 확대한다고 10일 밝혔다.최근 환경과 윤리를 중요시하는 이른바 ‘가치소비’ 문화가 확산하면서 친환경·동물복지 관련 제품을 찾는 소비자들이 늘고 있다. 이에 하림은 대형마트 위주로 판매되던 동물복지 인증 닭고기 제품을 중소형 마트에 입점해 소비자 접점을 늘리기로 했다.하림 자연실록 동물복지 제품은 농림축산식품부로부터 동물복지·무항생제 인증을 받은 친환경 농가에서 키운 닭을 사용한다. 이번에 전국 농협하나로마트에서 판매되는 제품
전남 강진군 군동면에 위치한 믿음영농법인이 6차 산업 인증 획득 후 국내 최초로 원목 표고용 스마트팜시스템을 도입하는 등 사업을 지속적으로 확장해 주목을 받고 있다.5일 강진군에 따르면 믿음영농법인은 현재 유기가공인증, 도지사품질인증, 농공상중소기업인증, 미국 FDA 취득 등 안전성과 우수성을 획득했으며 2대째 가업을 이어 받아 믿을 수 있는 농산물을 재배 판매하고 있다.특히 국산 원재료와 국내 기술력으로 만들어진 믿음영농법인의 페이버립스 버섯스낵은 톱밥 배지 재배가 아닌 원목재배 표고버섯으로 제초제 없이 재배하고 있다. (뉴스1)
광주신세계가 크리스마스를 앞두고 본관 지하1층 푸드마켓에서 케이크를 사전예약 판매한다.사전예약판매는 몽슈슈는 12일, 루시카토, 궁전제과는 오는 19일까지 본매장에서 진행한다.몽슈슈와 루시카토는 해당기간 예약할 경우 10%할인 행사를 진행하며, 사전 예약한 케이크는 오는 24일부터 25일까지 원하는 날짜에 수령가능하다.또한 광주신세계 푸드마켓에서는 코로나 19 재확산으로 크리스마스, 연말 홈파티 먹거리 세트메뉴를 선보이고 있다.대표품목으로는 샤보텐 2인세트 3만 500원, 고래사 홈파티 세트 2만 5천 원, 다우랑 홈파티 수제 만두
우리 맛 연구 중심 샘표가 김장은 부담스럽지만, 김치는 포기할 수 없는 소비자들을 위해 ‘김치 포기하지 마세요’ 이벤트를 진행한다고 밝혔다.새미네부엌 김치 양념은 다진 양파와 마늘·젓갈·풀 등 필요한 양념이 한 팩에 다 담겨 고춧가루만 준비하면 김치를 만들 수 있는 제품이다. 채소를 절일 필요가 없어 김장철 별미인 수육과 찰떡궁합을 자랑하는 보쌈김치도 간단하게 만들 수 있다. 돼지고기를 삶는 동안 고춧가루와 섞은 새미네부엌 보쌈김치 양념을 무말랭이나 배추에 넣고 조물조물 무치기만 하면 1인 가구는 물론 요리 초보도 김치를 담그는 성
라이프 케어 스타트업 두잉랩(대표이사 진송백)이 2022학년도 대학수학능력시험을 마친 수험생을 대상으로 비대면 맞춤 식단 코칭 서비스 ‘상식플러스’ 할인 이벤트를 진행한다고 15일 밝혔다.2022학년도 수능 응시자라면 누구나 ‘다이어트 영양 P.T.’ 1개월 프로그램을 기존 7만원에서 40% 할인된 금액인 4만2000원에 이용할 수 있다.다이어트 영양 P.T. 프로그램은 상식플러스가 제공하는 다양한 서비스 가운데 하나로, 전문 영양 코치의 식단 분석 및 채팅 상담을 통해 체중 관리 목표 달성을 이끌어주는 프로그램이다. 무조건 굶어서
프로방스 와인 협회(Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence, CIVP)가 주최하고 소펙사 코리아가 주관하는 ‘2021 프로방스 로제 와인 세미나’가 11월 10일 오전 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울에서 성황리에 개최됐다.이번 세미나는 20회 한국 소믈리에 대회의 부대 행사로, 와인 업계 종사자들을 대상으로 진행됐다. 초청 연사인 양윤주 소믈리에(하프패스트 텐)는 15회 한국 소믈리에 대회 우승자로, 세미나에서 프로방스 로제 와인의 역사와 포도 품종, 떼루아(Terroir), 특성 등
내가 쓴 카피 문구가 배우 이정재와 함께 버스광고에 실릴 기회가 생겼다. 종합식품기업 하림은 버스광고 노출 기회를 걸고 재치 넘치는 문구들의 우열을 가리는 글짓기 공모전 ‘더미식 신춘문예’를 진행한다고 4일 밝혔다.이번 글짓기 공모전의 대주제는 ‘감히, 라면 주제에’로 11월 15일까지 더미식 공식 인스타그램을 통해 진행된다. 더미식 장인라면의 광고 카피인 감히, 라면 주제에 메시지 뒤에 오는 참신하고 기발한 카피 문구가 떠오른다면 누구나 참여할 수 있다.하림은 더미식 신춘문예 수상자들을 위해 작품 전시 기회를 비롯한 총 1000개
색다른 맛의 유혹 티아시아(T·Asia)가 라퀴진 쿠킹 스튜디오와 함께 커리를 주제로 ‘커리트립 커리푸드 쿠킹클래스’를 개최한다고 3일 밝혔다.티아시아는 ‘Taste of Asia’라는 의미로 아시아 각 지역의 다양하고 색다른 맛을 전하는 브랜드다. 쌀국수·팟타이 등 요리 소스에 이어 올해 4월 신제품으로 ‘치킨 마크니 커리’, ‘비프 마살라 커리’, ‘게살 푸팟퐁 커리’ 등 인도와 동남아시아 지역의 정통 커리 4종을 선보여 큰 인기를 얻고 있다.이번 커리푸드 쿠킹클래스에 참여하는 수강생은 티아시아 커리를 활용한 색다른 미식 메뉴를
미국육류수출협회(한국지사장 양지혜)가 21일(일)까지 3주간 ‘2021 아메리칸 바비큐 위크’ 행사를 개최한다고 1일 밝혔다.5년만에 돌아온 ‘아메리칸 바비큐 위크’는 미국산 소고기와 돼지고기로 양질의 ‘아메리칸 바비큐’를 선보이는 레스토랑이 함께하는 미식 행사다. 행사 기간 ‘바비큐 위크’ 참여 레스토랑에서 행사 메뉴를 주문하는 고객들에게는 ‘오핀 로스터리’의 드립백 커피(2종)를 증정한다. 매장 방문, 포장, 배달 등 다양한 방법으로 아메리칸 바비큐를 즐길 수 있으며, 일부 레스토랑에서는 온라인 몰에서 바비큐 위크 메뉴를 밀키트
한국사회복지협의회(회장 서상목)는 26일부터 27일까지 이틀간 아시아 지역의 푸드뱅크 도입 및 발전을 위해 ‘2021 아시아 푸드뱅크 콘퍼런스’를 온라인으로 개최했다.아시아 태평양 지역의 푸드뱅크 도입 및 발전을 위해 2019년부터 개최되던 푸드뱅크 콘퍼런스는 올해는 ‘코로나 이후 푸드뱅크의 역할: 푸드뱅크와 기업의 ESG (환경, 사회, 지배구조)’를 주제로 한국, 미국, 베트남, 태국, 몽골, 말레이시아 등 6개국 푸드뱅크 관계자가 온라인으로 참가했다.콘퍼런스 프로그램은 크게 다섯 가지로 1일 차에서는 기조강연, 패널토론, 전문
프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 식물성 단백질 토핑 샐러드를 출시한다고 28일 밝혔다.국내 채식 인구가 100만 명에 달하는 등 대체 식품에 대한 인식이 변화하는 가운데 투썸플레이스가 고객의 가치 소비 니즈와 기존 제품에 대한 긍정적인 반응을 고려해 식물성 단백질을 활용한 제품군을 확대한다.투썸 ‘비욘드 미트® 파니니’, ‘식물성 대체육 옴니미트 샐러드랩’에 이어 세 번째로 선보이는 이번 제품은 콜레스테롤, 트랜스 지방 0%의 식물성 단백질을 토핑한 샐러드 2종이다.△찰보리 콥 샐러드는 달콤, 짭조름한 바비큐 소스의 매력을 더한
한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)가 우리돼지 한돈에 정통한 전문가 양성 프로그램인 ‘한돈소믈리에’ 온라인 강의를 25일(월) 오후 2시에 오픈한다고 밝혔다.한돈자조금이 올해 처음 선보이는 한돈소믈리에 자격과정은 총 3회의 온라인 무료 강의와 최종 종합시험으로 구성돼 온라인 강의 수강 후 종합시험을 60점 이상으로 통과하면 한돈소믈리에 자격이 부여된다.한돈소믈리에 온라인 강의는 메인MC인 개그우먼 박은영의 진행으로 미트컬쳐랩 연구소 김태경 식육마케터, 장안대학교 전형주 교수, 제주 숙성도 송민규 대표 등이 각 회차별 강사로 출연한
편의점 GS25에 MZ세대 인증 아이템 ‘곰표’ 컬래버 막걸리가 나온다.최근 막걸리는 뉴트로(New+Retro) 트렌드를 선도하고 있는 MZ세대(밀레니얼+Z세대)로부터 아재술을 넘어 인싸술로 인식되고 있다. 높은 도수의 쓴 주류를 대신해 구수하고 달달한 맛과 부드러운 목 넘김이 큰 인기를 끌고 있는 것이다. 또한 트렌드에 맞춰 세련된 디자인과 색다른 맛 등 차별화된 막걸리 신상품들은 인스타그램과 같은 SNS 채널의 업로드 콘텐츠로 활용되며, 많은 사람들에게 호응을 받고 있다.실제 GS25의 매출 데이터를 분석해본 결과 막걸리는 전년
